• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Mechanic37

Mechanic37

इंजीनियरिंग और फिजिक्स,केमिस्ट्री

  • भौतिक विज्ञान
  • इंजीनियरिंग नोट्स
    • मैकेनिकल इंजीनियरिंग
    • इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग
    • इलेक्ट्रॉनिक इंजीनियरिंग
    • इंजीनियरिंग प्रोजेक्ट्स
  • रसायन
  • जीव विज्ञान
  • कंप्यूटर

विटामिन किसे कहते हैं ? सभी प्रकार के विटामिनों का वर्णन

जुलाई 17, 2022 by Mr.Manoj ( M.Sc )

विटामिन

विटामिन किसे कहते है इसके सभी प्रकार कौन-कौन से है जिनमे B,B1,B2 एवं B3,B6 तथा B7,B9,B12,C,A,D,E,K है इनको विस्तार से बताया गया है की इस विटामिन की कमी से रोग कोन सा हो सकता है और यह विटामिन किस फल या सब्जी में पाई जाती है जिसे खाकर इसकी कमी दूर कर सकते है |

विटामिन (Vitamins ) किसे कहते है ?

विटामिन बे कार्बनिक पदार्थ होते हैं जिन की पूर्ति भोजन के द्वारा शरीर में की जाती है जो हमारे शरीर की कई प्रकार के रोगों से रक्षा करने के साथ-साथ उपापचय  तथा अन्य शारीरिक क्रियाओं पर नियंत्रण और समन्वय बनाए रखते हैं विटामिन शब्द का सर्वप्रथम प्रयोग सी फंक  द्वारा 1911 ईस्वी में किया गया था विटामिनों के नामकरण अंग्रेजी भाषा के वर्णमाला क्रम A, B, C, D,  E, K पर किया गया है

                    दूसरे शब्दो मे कह सकते है की विटामिन वे कार्बनिक पदार्थ है जिनका निर्माण शरीर के द्वारा नहीं होता वरन भोजन से प्राप्त होते है तथा अपनी उपस्थिति से हमारे शरीर को कई भयकर और घातक रोगों से बचाते  है

 विटामिनों के प्रकार (Type of vitamins  )

विलेयता के आधार पर विटामिनों को दो प्रकारों में बांटा गया है

1.जल में घुलनशील विटामिन-  विटामिन B और विटामिन C जल में घुलनशील विटामिन होते है

2. वसा मे घुलनशील विटामिन – विटामिन A.D.E.K.

विटामिन वसा मे घुलनशील विटामिन है

 1. जल मे घुलनशील विटामिन –

विटामिन B (Vitamin B complex )

विटामिन B जल में घुलनशील विटामिन है जो ग्यारह  प्रकार के विटामिनों का समूह बनाता है जिनमे से कुछ विटामिन निम्न प्रकार है

विटामिन B1 (Thymine )

विटामिन B1 (vitamin B complex ) समूह का एक महत्वपूर्ण विटामिन है जो जल में घुलनशील है  इसका रासायनिक नाम थायमिन है इसकी कमी से बच्चों में बेरीबेरी नामक रोग हो जाता है जिसमें बच्चों के  पैरों की हड्डी टेड़ी व भुंगर हो जाती है विटामिन B1 गाजर गेहूं चावल दूध समुद्री भोजन सोयाबीन तथा हरी सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है

 विटामिन B2 (Riboflavin )

विटामिन B2 का रासायनिक नाम राइबोफ्लेबिन है यह जल मे घुलनशील विटामिन है यह  विटामिन हमारे शरीर रक्षा के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन होता है इसके साथ यह कार्बोहाइड्रेट के पाचन में मदद करता है इस विटामिन की कमी से हमारी जीव्हा ओंठ की त्वचा रूखी तथा चेहरा बदसूरत दिखाई देता है विटामिन B2 मटर यीस्ट मांस अंडा तथा फलदार सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है

विटामिन B3 (Niacin )

विटामिन B3 का रासायनिक नाम नियासिन है यह भी जल मे घुलनशील है इसकी कमी से मनुष्य में पेलाग्रा नामक रोग हो जाता है जिससे मानसिक विकास पाचन क्रिया में कई प्रकार के अवरोध उत्पन्न होने लगते हैं इस प्रकार के रोगों से छुटकारा पाने के लिए हमें अंकुरित गेहूं आलू अनाज बादाम टमाटर पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना चाहिए कियोकि इनमे विटामिन B3 प्रचुर मात्रा मे होता है

विटामिन B6 (pyridoxine)

विटामिन B6 जल मे घुलनशील विटामिन बी कांपलेक्स का ही एक विटामिन है जिसका रासायनिक नाम पायरीडॉक्सीन है विटामिन B6 की कमी से शारीरिक वृद्धि रुक जाती है शरीर कमजोर दिखाई देने लगता है और मनुष्य में रक्त की कमी होने लगती है विटामिन B6  कमी पूरी करने के लिए हरी सब्जियों मास कलेजी आदि चीजों का इस्तेमाल किया जाता है

विटामिन b7 (Biotin)

विटामिन b7 का रासायनिक नाम बायोटिन है इसकी कमी से मांसपेशियों में दर्द होने लगता है त्वचा रूखी हो जाती है कमजोरी आने लगती है भूख और रक्त में कमी आने लगती है यह श्वशन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसके मुख्य स्रोत हरी सब्जियां अंडा यीस्ट आदि है

विटामिन B9 (Folic acid )

विटामिन B9 का  रासायनिक नाम फॉलिक एसिड है जिसकी कमी से मनुष्य में RBC में कमी आती है जिससे  रक्त की कमी हो जाती है जिससे मनुष्य कमजोर और अल्सर जैसी बीमारियों से ग्रसित हो जाता है इन बीमारियों को दूर करने के लिए केला संतरा मछली के यकृत का तेल यीस्ट,अंडा आदि का प्रचुर मात्रा प्रयोग करना चाहिए क्योंकि विटामिन B9 फोलिक एसिड इनमें सबसे अधिक पाया जाता है

विटामिन  B12 (Cyanocobalmine )

इस विटामिन का रासायनिक नाम  साइनोकोबालामिन है इसमे कोबाल्ट धातु पायी जाती है इस कारण इसका नाम साइनोकोबलमिन पड़ा  RBC की परिपक्वता मे बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसकी कमी होने से शरीर में कई प्रकार के दोष उत्पन्न होने लगते हैं तथा इसकी कमी मांस कलेजी दूध अंडा आदि से दूर की जाती है

विटामिन सी (Ascorbic acid )

विटामिन C का रासायनिक नाम एस्कार्बिक एसिड है जो जल में घुलनशील विटामिन होता है यह विटामिन हमारे शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है इसकी कमी से स्कर्वी  नामक रोग होने लगता है जिससे मसूड़ों और दांतों का क्षय होने लगता है विटामिन C मुख्यता खट्टे रसदार फलों में पाया जाता है जैसे नींबू संतरा मौसंबी आंवला चीकू टमाटर आदि

2.वसा में घुलनशील विटामिन –

विटामिन A (Retinol )

विटामिन ए का पूरा नाम एकसेरोफाइटोल है यह विटामिन ऊतक निर्माण मे सक्रिय भूमिका निभाता है यह ऊतकों की मरम्मत करने के साथ-साथ उन को सुरक्षा प्रदान करता है इसकी कमी से रतोंधी नामक रोग होने लगता है जिससे कॉर्निया सफेद और ढीली पड़ने लगती है तथा दृष्टि समाप्त होने लगती है विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए कलेजी अंडे गाजर मछली का तेल आदि का प्रयोग करना चाहिए

विटामिन D (Calciferol )

इसका रासायनिक नाम कैल्सीफेरोल है यह वसा में विलेय विटामिन होता है इसका मुख्य काम हमारे शरीर की हड्डियों और दातों को बचाना है यह शिशु के लिए बहुत महत्वपूर्ण विटामिन होता है किसकी कमी से बच्चों में रिकेटस तथा बुजुर्गों में ओस्टियोमलेशिया नामक रोग होता है तथा हड्डियां भंगुर होने लगती हैं जिसे सूखा रोग के नाम से भी जाना जाता है विटामिन डी अंडे मछली मक्खन तथा सूर्य की रोशनी में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है

  • कोशिका क्या है ?

विटामिन E (Tocopherol )

विटामिन E का रासायनिक नाम टोकोफेरोल है यह विटामिन वसा में विलेय विटामिन है इस विटामिन का मुख्य काम प्रजनन क्षमता को बढ़ाना होता है यह विटामिन प्रजनन क्रियाओ में अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसकी कमी से मनुष्य नपुंसक हो जाता है यह विटामिन गेहूं चना मटर हरी पत्तेदार सब्जियां मे प्रचुर मात्रा में पाया जाता है

विटामिन K ( philoquinone )

विटामिन के का पूरा नाम फिलोकिवलोन है यह वसा मे घुलनशील विटामिन है जो यकृत में प्रोथ्रॉम्बिन नामक प्रोटीन निर्माण के लिए अति आवश्यक होता है तथा रक्त का थक्का जमाता है यह टमाटर पनीर हरी पत्तेदार सब्जियों मे प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है

Filed Under: जीव विज्ञान । Biology Tagged With: जीव विज्ञान, विटामिन

Primary Sidebar

Recent Posts

  • ट्रांसफार्मर क्या है ? इसके भाग | उपयोग | प्रकार | चित्र सहित सिद्धांत
  • MCB क्या है ? प्रकार | Full Form | वोर्किंग | फायदे – नुकसान
  • Keyboard shortcut Keys In Hindi | हिंदी में
  • GPS क्या है ? कैसे काम करता है ? उपयोग | इतिहास
  • Flywheel या गतिपाल पहिया क्या है । प्रकार

विषय

  • भौतिक विज्ञान
  • मैकेनिकल इंजीनियरिंग
  • इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियरिंग
  • इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग
  • रसायन विज्ञान
  • जीव विज्ञान 
  • कंप्यूटर 
  • इंजीनियरिंग प्रोजेक्ट्स

श्रेणियां

  • Android (1)
  • Android Studio (1)
  • Applied Mechanics (1)
  • Arduino (49)
  • AutoCAD Tutorial (11)
  • Automobile (22)
  • Basic (1)
  • Biology Quiz In Hindi (1)
  • Chemistry (34)
  • Chemistry Quiz (2)
  • computer Tricks (1)
  • COVID 19 (1)
  • Design Of Machine Elements (1)
  • DIY (25)
  • Drone (1)
  • Education (2)
  • Element (1)
  • Engineering Project (48)
  • Fluid Mechanics (5)
  • Google services (5)
  • History (1)
  • Hollywood Entertainment (7)
  • Home Automation (9)
  • JOBS | (1)
  • LEARN COMPUTER | कंप्यूटर सीखें (22)
  • make Money online (1)
  • Marvel (1)
  • Material Science (3)
  • Mechanical Engineering (48)
  • Networking (1)
  • physics (148)
  • Physics | भौतिक विज्ञान (31)
  • Physics भौतिक विज्ञान Quiz test (1)
  • radioactivity (5)
  • Refrigeration and Air Conditioning (6)
  • Rotational motion of rigid body (1)
  • search engine optimization (3)
  • sensors (1)
  • software (1)
  • Solar Energy (1)
  • Solar system (2)
  • Space (5)
  • Strength Of Material (6)
  • Tech Notes (19)
  • Theory of Machine (9)
  • Thermodynamics | उष्मागतिकी (6)
  • Uncategorized (53)
  • Videos (1)
  • Voice Control (3)
  • wave motion or sound (1)
  • website (5)
  • आईटीआई (1)
  • आप और हम (1)
  • इंजीनियरिंग प्रोजेक्ट बनाना (14)
  • इतिहास (2)
  • इतिहास | HISTORY (4)
  • इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग (93)
  • इलेक्ट्रिकल प्राथमिक (1)
  • इलेक्ट्रॉन और फोटॉन (3)
  • इलेक्ट्रॉनिक कॉम्पोनेन्ट (29)
  • इलेक्ट्रॉनिक प्राथमि (1)
  • ऊष्मा (1)
  • एयरोस्पेस इंजीनियरिंग (1)
  • एयरोस्पेस इंजीनियरिंग (1)
  • किरण प्रकाशकी (17)
  • गति एवम गति के नियम (5)
  • गैसीय नियम (1)
  • घर पर (1)
  • जीव विज्ञान । Biology (17)
  • ठोस अवस्था (3)
  • ठोस और अर्धचालक युक्तियाँ (4)
  • तरंग प्रकाशिकी (3)
  • द्रवस्थैतिकी एवम आ‍र्किमिडीज का सिद्धांत (2)
  • धारा के चुम्बकीय प्रभाव और चुम्बकत्व (12)
  • धारा विद्युत (10)
  • प्रतियोगी परीक्षा (13)
  • प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए फिजिक्स (26)
  • प्रतियोगी परीक्षाओं के लिए रसायन विज्ञान (20)
  • बल (1)
  • ब्रह्मांड (8)
  • मापन (2)
  • मापन के यन्त्र (9)
  • मैकेनिकल इंजीनियरिंग | Mechanical engineering (54)
  • मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेस (13)
  • रासायनिक बलगतिकी (1)
  • रासायनिक सूत्र (10)
  • विद्युत चुम्बकीय तरंगें एवम तरंग प्रकाशिकी (5)
  • विद्युत चुम्बकीय प्रेरण और प्रत्यावर्ती धारा (5)
  • विद्युत धारा का उष्मीय प्रभाव (2)
  • विलयन (2)
  • वृत्तीय गति (1)
  • वेबसाइट | ब्लॉग्गिंग (5)
  • वैज्ञानिक उपकरण (4)
  • वैद्युत रसायन (4)
  • वैधुत रसायन (3)
  • सतह रसायन (1)
  • स्थिर विद्युत (7)

Footer

सोशल मीडिया पर जुड़ें

  • Telegram 
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube

बनाना सीखें

  • ड्रोन कैसे बनाएं ?
  • रोबोट कैसे बनाएं ?
  • वेबसाइट कैसे बनाएं ?
  • एंड्राइड एप कैसे बनाएं ?

हमारे बारे में

इस जगह आप हिंदी में इंजीनियरिंग ,फिजिक्स,केमिस्ट्री,बायोलॉजी,कंप्यूटर etc सीख सकते हो |

Mechanic37 2015 - 2022

  • साइटमैप
  • संपर्क करें
  • हमारे बारे में
  • विज्ञापन दें